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濠江区农特产品推荐

里前番薯，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸等营养成分。里前番薯不仅天然、营养、健康，还是香甜可口的优质食品，不论作为主食还是零食都是优良选择。

里前东京丸是以潮汕特产东京薯（学名竹芋）为原材料，经纯手工制作工序精心制作而成的潮汕传统美食，具有补充能量、清肺止咳、补脾健胃、滋阴润燥、消热退烧的功效，具有丰富的营养价值。

东湖菊花采摘后通过洗、蒸、风干等原生态的制作方式，可直接泡水饮用，泡后水色泽澄黄，香气袭人，口感甘甜，具有清热降火、生津止渴功效，老少咸宜。

广澳油浸鱼选用濠江本港新鲜海鱼鳘鱼、油甘鱼、带鱼等，加以青洲盐场优质海盐、辣椒、一级食用油等制作而成，无添加任何防腐剂，鱼香味浓，肉质紧致，鲜咸适口，风味尤佳，是潮汕地区的传统美食。

米润属于传统糕点食品，产于汕头达濠，是广东省汕头市特色传统小吃之一。米润呈板块状，洁白晶莹，入口胶粘而不沾牙，甜而不腻，香醇清爽，历来以其独特的风味而驰名。

沙浦酥糖，濠江区较有名的特产之一，以花生为主原料制成的沙浦酥糖，遵循祖先手工传统精巧制作，方法独特、口感松脆、香甜诱人、酥甜不沾牙，现已成为驰名海内外的著名潮汕饼点。

糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃，是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱。糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，合格的糖葱必须有十六个大孔，每个大孔周围又有十六个小孔。糖葱撒上芝麻，用薄饼包起来，就可以吃了。

岗背益母草，有“黄金草”之称，在药用价值上，有活血调经、利尿消肿、清热解毒的功效，是历代医家用来治疗妇科病的药。

葛洲番石榴，俗称木仔，果肉粉红间红色且是软绵，多汁而微酸清甜，果肉厚而不硬不涩。为糖尿病、高血压及肥胖人群御用水果。

达濠青糖饼，一种饶有风致的达濠中秋月饼，又称“团圆饼”。主要原料是花生、白糖、冬瓜糖和芝麻等，另外两种非常特别的原料荖叶和金不换，不仅中和了饼食的热气，还具有养生功效。

红光杨桃，个大、饱满、色泽光鲜，口感和甜度都居于上乘，在整个潮汕地区都享有盛名，具有生津止渴、清喉解毒的功效，对高血压病、动脉硬化等疾病有预防作用。

红心火龙果种植基地位于濠江区滨海休闲绿道旁，种植面积达500多亩，所有种源均为台湾引进，种植园区无污染，以纯天然、生态的种植方式，为消费者提供绿色、生态、高品质的红心火龙果。

位于马滘街道和社社区有占地50亩的台湾红藜麦种植示范基地。台湾红藜麦被誉为藜麦界的红宝石，它的营养价值很高，除了淀粉以外，还有丰富蛋白质、矿物质、膳食纤维及花青素。台湾红藜麦因含有完整必需胺基酸组成，被选为最佳太空食品，才渐为世人所知。

上世纪90年代，澳士兰将荷斯坦黑白花奶牛引进中国汕头，漂洋过海，远道而来，开启了潮汕人享用澳洲品质牛奶的大门。澳士兰带着温度的玻璃瓶成为80、90年代潮汕人的情感共鸣。作为地地道道的濠江乳企，澳士兰为濠江区赢得“牛在濠江，鲜在当天”的美誉。

以传统工艺制作而成的达濠鱼丸，外形呈圆球状，实心结构，大小均匀，蜜白柔润，富含多种氨基酸且脂肪含量低，口感爽、弹、滑，味道鲜美，醇香而不腻，可作点心配料，又可作汤。

潮汕民间利用本地盛产的果子泡制果酒的历史由来已久，在濠江，民间早有浸泡橄榄酒的传统。达濠橄榄酒结合现代酿制技术，根据药酒冷浸提方法，将潮汕盛产的橄榄和酒文化结合做到极致。其橄榄酒酿制技艺于2018年被列为濠江区非物质文化遗产项目。

五子衍宗酒的酿造秉承“以德酿酒”的古训，从选料、制曲、配料、发酵、蒸馏到储藏，皆恪守先辈德之诚信原则，精心于每个酿造细节。

佛手在潮汕三市简称“老香黄”，其果实形似优雅的佛指，故名佛手，是十大南药之一。佛手不仅全身都是宝，其根、叶、茎、果均可入药，更是潮汕文化的一种象征。在濠江区滨海街道东陇社区设立有种植基地，种植了佛手果、巴戟、何首乌、黄精等中药材。