【投票·第八期】| 首批“粤式新潮流”美食品鉴新场景，你pick哪一个?

顺德欢乐海岸PLUS曲水湾美食街位于佛山顺德华侨城欢乐海岸PLUS内，占地面积达23万平方米，在环境特色上结合美食、龙舟、永春、香云纱、曲艺、状元、广绣等广府传统文化IP，打造水岸边的酒吧街喷水池灯光秀、3D裸眼文化空间秀，点亮夜生活经济氛围，并积极推广华侨城馆群文化。以岭南文化、特色旅游、世界非遗、滨水风光、地标建筑等文化旅游特色为支撑，有力带动粤港澳大湾区美食文化产业发展。顺德欢乐海岸PLUS曲水湾美食街总曲水湾在戏台、水院、荷园等岭南特色风貌中，通过24座独栋商业建筑，打造了一幅流动的“顺德版清明上河图”。整个美食街吸引了超90多个美食商家进驻，比重占商业街区业态的80%，包括了多个非遗文化餐饮、顺德餐饮名店等。另外，项目打造了全国首个粤菜博物馆——顺德美食博物馆，及国际美食文化交流中心，旨在促进美食文化旅游方面的国际交流与合作。2019年9月，顺德区大良街道办事处携手顺德华侨城共建“寻味顺德小镇”，该项目已成功纳入广东省特色小镇培育库，提高公众对传统美食文化的关注度。

客官天下风味餐厅位于梅州市梅江区客天下旅游度假区内，是梅城最具特色、口味最正宗、文脉最浓郁的客家风味餐厅，以地道的客家菜和各式客家小吃闻名梅州。餐厅客家文化底蕴浓厚，一是体现在其建造特色上。餐厅的造型灵感来自于客家古朴民居——圆筒型客家围楼，同时根据客家人四重四轻的道德价值观念，即“重名节、薄功利；重孝悌、薄强权；重文教、薄农工；重信义，薄小人”，将餐厅二楼的六间厢房命名为“君义、臣行、父慈、子孝、兄爱、弟敬”，将吉祥语六六大顺与客家精神相结合；二是在食材的选择上，遵循了客家人的绿色、健康、养生传统，按季节选材，既生态又滋补。同时，作为梅江区餐饮协会副会长单位，客官天下一直致力于客家菜的传承发扬，餐厅内不仅悬挂了客家谚语，而且根据客家非遗文化推出了非遗餐，将菜肴出品与客家文化传播相结合，让客人在“一道佳肴，一个小典故”等形式中将吃美食逐渐演变为“吃客家”，让美食更有意义，让游客留下“一顿客家饭、一本客家书”的独特感受，是广东省客家菜名店、梅州市餐饮旅游推荐单位。

茂德公鼓城度假区位于湛江雷州市，是国家 AAAA 级旅游景区。茂德公鼓城以古雷州府城池为参照，浓缩了本土文化与雷州民俗的内涵，以青石红砖土瓦的典型雷派建筑风格重现雷州古城风姿，展示了雷州历史文化名城的特色，是雷州名城的代表之作，也是中国最南半岛极具影响力的休闲度假领地和文化旅游新地标。鼓城特色夜宴:“长街宴”：炉灶火旺，街肆溢香，花灯装饰，活色生香的长宴街，将原始纯真而长龙般的街宴习俗呈现眼前，街宴连绵数百米，围绕鼓城，数以千计的游客聚集用餐，结合颇具地方特色的上菜秀，一场美食的盛宴就是一道绝美的风景。天龙八部主题餐厅以“武侠文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜地提出了“品江湖味圆武侠梦”的鲜明主张，致力将武侠文化和中华美食完美结合，并打造沉浸式体验的餐饮空间。三间五房借鉴雷州古民居概念，汇聚雷州特色土菜，糅合雷州特色方言元素，从而形成三间五房的特色:“吃神看戏”品地道原汁原香的雷州土菜，赏特色原韵原味雷剧表演。在茂德公鼓城，远道而来的游客能品尝到最正宗传统的雷州美食。

茂名籺村位于茂名市光华南路。籺，是粤西地区最具代表性的传统食品，也是家喻户晓的小吃。2022年10月28日，高凉非遗美食体验地——籺村正式开门迎客，50多家美食品牌进驻。籺村总建筑面积约12795.16平方米，由6栋建筑群组成围合式的商业街区，一栋独栋建筑——原创烘焙品牌“喜籺”，和一个本土特色美食天地——“高凉小吃街”等组合而成。籺村三大孵化品牌：一、喜籺。作为茂名地区首个以“籺”为主题的烘焙店，喜籺以中式点心和喜礼为产品主要研发方向，结合茂名本土农产品资源，推进农产品零食化、手信化、品牌化发展。二、高府。高凉府餐饮管理有限公司秉承高凉“好心文化”，挖掘高凉郡特色菜品，开办了茂名第一家以“高凉菜”为特色的主题餐厅——高凉府中餐厅。三、高凉硒域。籺村“高凉硒域”农产馆是一个集富硒功能农业科普宣传硒知识宣讲、富硒农产品体验及推广等功能于一体的现代化农业场馆。本项目旨在将“籺村”打造成为“中国籺文化主题街区”，向外输出粤西传统文化的独特魅力。