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      灯笼是中国的一种汉族传统民俗工艺品，在古代，其主要作用是照明，一般由纸或者绢糊在灯笼外面充当其外皮，骨架通常使用竹或木条，中间放上蜡烛或者灯泡，成为照明工具。受汉文化影响，在许多地区，灯笼是相当常见的物品。灯笼也是中国传统农业时代的文化产物，兼具生活功能与艺术特色，是汉民族数千年来重要的娱乐文化，有娱人娱乐的价值，现代社会多于春节、元宵等节日悬挂，为佳节喜日增光添彩，祈求平安。灯笼还具有中国传统文化内涵，代表着一种祝贺的意思。

随着时代的变迁，灯笼自身的发展，扩展了中国传统文化的内涵，不仅丰富了人们的物质生活，同样也富足了人们的精神世界，也起到了一定的促进文化发展和相关经济领域的发展。当然不同的灯笼代表着不同的寓意，如“竹篾灯”常常用于丧葬庄严的场合，寓意怀旧思念缅怀。灯的音与丁相近，也寓意着人丁兴旺，是古人对多子多福的美好祝愿。古时基本家家户户都会在门口挂上红彤彤的大灯笼，也寓意着吉祥如意。灯笼的传承，使我认识知道中华文化，让中华优秀传统新华相传，把中国优秀传统文化发扬光大。

先把淘洗好的米炒成金黄色 然后炒料，料和米打碎一起炒。

     然后是腌肉，放入甜面酱黄酒酱油白糖腌一晚上，然后烧油加入葱姜炒香倒入肉里（凉了之后），第二天把米和肉混合均匀，然后整齐排放在碗里然后再蒸两个小时。

     米粉肉寓意着吉祥和蒸蒸日上，而扣出来圆圆的样子也寓意着阖家团圆，很适合在过节的时候做。

喜气迎年，新年的年味多是在一桌的饭菜上但也不乏在蓬勃之春的生气中。新年伊始，万态更新，在这事人们比平日更喜爱歌赞生活，从而把这年的祈愿期望就藏在了每年新春的音乐会里。《春之声》《蓝色多瑙河》《旅行加普洛》风格愉快、开朗、活泼、轻松,意境纯净、健康,气息乐观、天真，和声的柔和、堂皇,甜而不俗。凡此种种予人活力赠人启发……

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，在辞旧迎新，阖家团圆的年夜饭饭桌上，丸子是不可或缺的一道佳肴。丸子以圆为形，象征了阖家欢乐，幸福美满。并且由于在春节期间，各家相互拜年请客吃饭是必不可少的礼俗，而做菜烹饪需要大量时间，制作丸子只需将豆腐与切碎葱姜蒜和调料搅拌揉匀至一起，随即将拌好的豆腐碎团成适中大小的圆团放入锅中炸即可。不论是直接食用还是蘸料汁又或是泡汤吃都令人垂涎欲滴。所以很多家庭会选择事先制作准备好丸子，方便客人能够很快吃到美味的饭菜，以尽待客之道。

我心中家乡年味的代表美食——宫保鸡丁。它寓意勇敢、吉祥、大吉大利。以下是我的做法：先把鸡腿肉去骨切块儿，用少许盐、胡椒粉、生粉（淀粉）、姜丝、料酒、生抽腌制20分钟，再倒油抓拌均匀。调料汁：四勺糖+四勺醋+两勺生抽+半勺老抽+一勺生粉（淀粉）+一勺料酒+五勺的水搅拌均匀。配料：姜蒜切片，大葱切成段，然后根据自己吃辣的情况放入适当的干辣椒和花椒，还有点睛之笔花生米。热锅冷油，将鸡腿肉炒熟（先不要太熟，否则鸡肉会老），然后盛出来备用。用锅底剩下的油爆香蒜片和姜片，再加入干辣椒和花椒，调制小火再翻炒，然后加入一小勺豆瓣酱把红油炒出来（我用的是郫县豆瓣酱）。最后再加葱段和刚才盛出来的鸡腿肉翻炒均匀，接着倒调好的料汁和花生米，翻炒均匀收汁儿。

制作方法：将面粉与水做好一定的配比，可分少量多次加入凉水以确保可以揉成光滑的面团。馅料的制作则在把韭菜切碎后依次加入各种调料，肉，炸过的粉条一起搅拌均匀。包饺子时揉面切成小面团，擀皮，放馅料，包成自己喜欢的饺子形状，之后下锅煮熟捞出即可。