注
他是 陈涯
个人资料
出生年月 |
1987.03 |
文化程度 |
本科 |
工作单位 |
江阴市青阳公和永糕团店 |
职务 |
传承人 |
传统手工制作才是食品行业的灵魂!不管竞争者如何冲击市场,传统的风俗,传统的习性仍然需要保持!我们不顽固,我们只是坚持民族的文化,匠心的精神,传统的手艺!永远站在消费者角度去品尝产品,研发产品,用心去做好每一个产品。食品行业,纯手工制作尤为辛苦,但是传承是一种责任,一种匠心,一种精神!
陈涯
曾获荣誉
江阴市非物质文化遗产第五代传承人
陈涯大学毕业后开始接管公和永糕团店。公和永糕团店是青阳有名的百年老店,坐落在青阳古镇中心桥东桥堍北侧。
01
与时俱进,不断创新
2011年,陈涯通过网络论坛发表了一篇关于”百年老店公和永糕团店招牌葱油月饼”的帖子,在网络上引起了热议。信息时代不再是酒香不怕巷子深的时代,好的产品就是需要让更多的人知道并且品尝到。那个时候,没有外卖,没有跑腿,微信还不流行,陈涯挨家挨户的送到顾客手里面,顾客不熟悉店址,陈涯用自己的服务让更多的顾客品尝到公和永的产品,让更多的人知道并了解还有这样一家老店的存在。因为这最初的努力,才让公和永积累了第一批忠实顾客。
2012年,陈涯注册了”公和永”商标,开始保护公和永的品牌。由于网络的宣传,江阴各大媒体都慕名前来采访,进一步提升了公和永的品牌知名度。
此后零食代购市场开始起步,陈涯与多家零食店洽谈合作,让更多的顾客可以通过更多的渠道购买到公和永的产品。
02
积极参与社会活动,提升品牌知名度
由于知名度的扩大,产品的需求量越来越大,出现了生产力不足的问题。陈涯随即重新选择了一家上下几百平米的店面,大大提高了公和永糕团店的生产力。参选了江阴市非物质文化遗产的评选,2016年成功入选。2018年8月,陈涯上报了公和永糕团店”无锡老字号”的评选资料。
陈涯与父亲陈政清(公和永第四代传承人),爷爷陈才贵(公和永第三代传承人)共同参与了江阴好味道纪录片的拍摄.陈涯携公和永糕团店参加了江阴市祝塘镇的三下乡活动。陈涯携公和永糕团店参加了江阴市长泾镇的三下乡活动和江阴月城双泾龙舟非遗展。
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文章转载自微信公众号:大美青阳